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Tartiflette

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Ingrédients

pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 1 h


1 kg de pommes de terre
200 g de lardons fumés
200 g d'oignons émincés
1 reblochon bien fait
2 cuillères à soupe d’huile
de l'ail
du sel
du poivre

Préparation

1) Epluchez les pommes de terre, coupez-les en petites rondelles et lavez-les.

2) Faites chauffer l'huile dans une poêle, pour y faire rissoler les oignons.

3) Ajoutez les pommes de terre aux oignons.

4) Faites dorer tous les côtés des dés de pommes de terre, ajoutez les lardons, et faîtes cuire.

5) Enlevez la croûte du reblochon et coupez-le en quatre.

6) Préparez un plat à gratin.

7) Préchauffez le four à 200°C.

8) Dans le plat à gratin, versez une couche de pommes de terre aux lardons et mettez par dessus la moitié du reblochon.

9) Remettez des pommes de terre.

10) Ajoutez le reste du reblochon et enfournez pendant 20 minutes environ.


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