Cuistot Drapeau français Drapeau anglais
Les recettes de grand-mère.
Menu de restauration
Cuisiner malin
Newsletter couverts
Partagez vos recettes de cuisine !

Meringue

Envoyer la fiche cuisine
Imprimer cette recette
Catégorie : confiseries
Note :
Recette proposée par :
  
Meringue
 Ingrédients
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min à 1 h
pour 20 meringues

4 blancs d'œufs
250 g de sucre

Préparation

1) Séparez le blanc et le jaune des oeufs. Ajoutez une pincée de sel aux blancs. Battez les blancs en neige.

2) Ajoutez le sucre petit à petit tout en continuant de battre.

3) Déposez immédiatement vos blancs en neige en petits tas sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé (Agissez rapidement pour que les blancs ne retombent pas)

4) Cuire de 30 minutes à 1 heure à 120°C.

5) Quand les meringues sont dures, retirez les du four et laissez refroidir.

Notation Note de la recette de cuisine
Noter cette recette


Copyright cuistot 2006 - 2017  - Editeur : Au coeur de la toile
Sites partenaires : Rencontres - Recettes - Timbres - Autres sites de cuisine