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Cari de Thon

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Catégorie : coquillages et crustacés
Note :
Auteur :
  
Cari de Thon
 Ingrédients
Ingrédients pour 4pers. :

1.2kg de thon
8 petites tomates
3 gros oignons
1 bout
de gingembre
6 gousses d'ail
1/2 cuill.à café de curcuma
piments
1 branche de
thym
sel, huile

Préparation

La recette :

Coupez le thon en petits morceaux puis émincez
les oignons et coupez les tomates en petits morceaux.
Pilez ensemble le sel, l'ail, le
gingembre et le piment.
Faites revenir les oignons dans de l'huile environ 3mn puis ajoutez
le mélange pilé et faites revenir 1mn. Ajoutez les tomates, le thym et le curcuma ainsi qu'un
verre d'eau et faites cuire le tout à feu moyen pendant 5mn.
Ajoutez le thon en remuant
délicatement et laissez cuire à couvert pendant environ 1/4 heure.

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