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Beignets de crevettes

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Catégorie : coquillages et crustacés
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Beignets de crevettes
 Ingrédients
Préparation : 40 minutes
Cuisson : 10 minutes
Marinade : 30 minutes

Pour 4 personnes :

24 grosses crevettes
1 dl d'huile d'olive
le jus d'1 citron
20 g de persil
1 gousse d'ail
5 g d'herbes de provence
1/4 l de pate à frire
sel , poivre.

Préparation

Faire mariner 30 minutes les crevettes dans le mélange huile d'olive, jus de citron,
persil haché, ail haché, herbes de provence. Saler. Poivrer Egoutter les crevettes, les passer à
la pate à frire, les plonger dans la friture. Faire dorer. Les égoutter sur du papier absorbant.

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