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Pizza à la féta

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Catégorie : pizzas
Note :
Recette proposée par :
  
Pizza à la féta
 Ingrédients
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients pour 8 personnes :

1 pâte à pizza
140 g de féta
30 g de câpres
2 oignons moyens hachés
60 g de beurre
75 g de farine
2 pincées de noix de muscade
60 cl de crème fraîche liquide
140 g de gruyère
sel, poivre

Préparation

Préchauffez le four th.8 (240°C).

Dans une sauteuse huilée, faites dorer les oignons hachés,

Préparez une béchamel, faites fondre le beurre et salez. Hors du feu, liez avec la farine, puis ajoutez la muscade, la crème fraîche liquide, le poivre, faites réduire en remuant.

Mettez la pâte dans le moule, étalez la sauce sur toute la surface.

Eparpillez la féta, les câpres et saupoudrez du gruyère râpé.

Enfournez 15 min.

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