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Pizza mexicaine

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Catégorie : pizzas
Note :
Recette proposée par :
  
Pizza mexicaine
 Ingrédients
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 12 min

Ingrédients pour 4 personnes :

350 g de pâte à pain
4 tomates cocktail
1 échalote
2 brins de basilic
4 c. à soupe de coulis de tomates
1 c. à soupe de ketchup
125 g de chair à saucisse
3 c. à soupe de maïs
50 g de gouda
20 g de farine
cayenne

Préparation

Préchauffez le four th.7 (200°C).

Farinez votre plan de travail, étirez la pâte à pain avec un rouleau, formez un cercle de 30 cm environ.

Emincez l'échalote, coupez-les petites tomates en 2, mélangez le coulis de tomates avec le ketchup, badigeonnez la pâte avec le mélange coulis/ketchup, éparpillez l'échalote.

Assaissonnez la chair à saucisse avec la cayenne, déposez sur la pizza ainsi que le maïs, les tomates et le gouda et

enfournez 12 min, parsemez de basilic.

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