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Pizza printanière

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Catégorie : pizzas
Note :
Recette proposée par :
  
Pizza printanière
 Ingrédients
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps de repos : 2 heures

Ingrédients pour 4 personnes :

250 g farine
15 cl d'eau
1 sachet levure de boulanger
2 tranche de jambon
6 tomates sans la peau
1 poivron
1 oignon
origan
basilic
piment en poudre
la levure
100 g de gruyère haché
l'huile
3 c. à soupe d'huile d'olive
l'eau le sel
1 c. à café sel

Préparation

Préchauffez le four th.6 (180ºC).

Laissez monter 2 heures au max (la pâte doit avoir doublé de volume)

Etalez la pâte, enfournez pendant une quinzaine de minutes.

Sortez la pâte.

Entre temps, préparez la sauce, faire fondre 4 tomates avec les herbes et le piment ( sel et poivre).

Etalez la sauce sur la pâte.

Mettez le jambon coupé en petits morceaux.

Ajoutez les 2 tomates coupées en rondelles, ajoutez l'oignon émincé, ajoutez le poivron émincé, ajoutez le gruyère.

Enfournez 10 à 15 minutes (le gruyère doit se colorer)

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