Mélangez la farine, le sucre, les oeufs, le lait et la levure.

Versez dans un moule et faites cuire à th.7 (210°C) pendant 30 à 40 min.

Préparez le sirop en faisant bouillir l'eau avec le sucre. Ajoutez-y le rhum.

Une fois le biscuit cuit, mouillez-le avec le sirop.

Servez avec une crème anglaise.