Recette : Asperges gratinées et jambon de parme

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Asperges gratinées et jambon de parme
Catégorie : Entrées Note : 5.00 Recette proposée par :

Ingrédients

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients pour 4 personnes :

1 boîte d'asperges blanches
10 tranches de jambon de parme
3 oeufs
1 brique de crème semi épaisse
100 g de gruyère râpé

Préparation

Préchauffez le four th.8 (240°C).

Enroulez 3 à 4 asperges dans le jambon de parme. Disposez-les dans un plat allant au four.

Préparez une migaine en mélangeant les oeufs avec la crème, assaisonnez.

Versez la migaine sur les asperges.

Parsemez de gruyère.

Enfournez pendant 15 min.

Servez chaud.

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