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Crêpes aux courgettes


  Catégorie : Accompagnements
  Note : -
  Recette proposée par :

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 Crêpes aux courgettes
 Ingrédients
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 25 minutes. Attente : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché

Pour 4 personne(s)


600 g de courgettes,
125 g de farine,
200 ml lait,
1 c. à soupe de pastis,
2 c. à soupe d'huile d'olive,
2 oeufs,
sel, poivre
 
Préparation
Faire la pâte à crêpe , laisser reposer 1 h au frigidaire.
Couper les courgettes en julienne , les faire revenir sur feu doux dans une poêle. Réserver.
Puis les mélanger à la pâte.
Faire 4 crêpes en les cuisant quelques minutes de chaque côté.
 

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