Battre les 3 oeufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogéne et mousseux puis ajouter l'huile tout en battant avec le batteur.
Ajouter le lait tout en battant puis ajouter en un seul coup la farine + la levure chimique + les 2 cuillères de cacao. Mélanger le tout par un fouet puis on termine par un bon coup de batteur quelques secondes.
la température du four doit être moyenne 50 à 100°.
Mettre le mélange dans un moule bien beurré et fariné.

lorsque le gateau est cuit on met par dessus le confiture et du cacahuete hachées et bon appétit.