Coupez les blancs de poulet en lamelles.

Faites chauffer l'huile dans une poêle et faite-y cuire le poulet. Lorsqu'il commence à dorer, ajoutez les champignons. Remuez et laissez cuire quelques minutes puis ajoutez la crème.

Servez avec des pommes vapeur, du riz et des légumes.