1) Préparez une béchamel. Relevez-la avec de la muscade et ajoutez-y un peu de gruyère râpé pour lui donner plus de consistance.

2) Répartissez la béchamel sur chaque toast. Ajoutez des lardons et du gruyère au dessus et enfournez sur la gille du four préalablement recouverte de papier sulfurisé pendant 20 minutes à 180°C.