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Beignets de carottes
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Catégorie : Légumes
Note :
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Recette proposée par :
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| Ingrédients |
Préparation : 10 mn + 1h de repos
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 botte d'une vingtaine de carottes
- 20 g de beurre
- 1 verre de vin blanc sec
- sel, poivre, persil
Pâte :
- 150 g de farine
- 1/4 de litre de lait
- 1 jaune d'oeuf
- 1 pincée de sel
- 1 blanc d'oeuf
- 1 cuillère à soupe d'huile
- du persil |
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