Aumonière tomate et chèvre
Catégorie :
Entrées Note : 5.00
Recette proposée par :
Ingrédients
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 5 min
Ingrédients pour 4 personnes :
2 petites tomates mures
4 tranches de chèvre d'une bûchette
4 oeufs
4 feuilles de brick
herbes de provence
huile d'olive
4 cures-dent
Préparation
Dans un ramequin, mettez la feuille de brick de façon à faire une colerette autour du ramequin.
Mettez 2 petites tranches de tomate, 1 tranche de bûche de chèvre, cassez l'oeuf entier dedans, mettez des herbes de provence, un filet d'huile d'olive et ramenez la collerette de façon à lui donner la forme de l'aumonière et fermez-la avec un cure-dent.
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle anti-adhésive et faites cuire pendant 5 min.