Fougasse lardons et olives noires
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Ingrédients
Préparation : 1 minute. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marchéPour 4 personne(s)
250g de farine
1 pincée de sel
1 filet d'huile d'olive
Des lardons
20g de levure boulangère
1 oignon
des olives de Nyons
1 jaune d'oeuf
2 cuillère de crème fraîche
Préparation
Melanger la farine avec la levure diluée à l'eau chaude,l'huile d'olive et le sel, formez une boule de pâte et laissez lever 1h30.
Faites revenir les lardons, l'oignon.
Abaissez votre pâte et étalez, ensuite disposez dessus les lardons et les olives ouvertes et dénoyautées, ajoutez la crème
Enfournez dans un four préchauffez thermostat 8 pendant 20 à 25 minutes, ne pas oublier de dorer au jaune d'oeuf.
Déguster entre amis avec un verre de rosé bien frais, voilà de quoi changer des biscuits appéro industriels et en plus c'est simple et tellement terroir!