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Tartelettes au fromage

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Catégorie : tartes et quiches
Note :
Recette proposée par :
  
Tartelettes au fromage
 Ingrédients
Préparation: 40 min

Cuisson: 15 min

Ingrédients pour 4 personnes :

200 g d'emmental râpé
15 cl de crème fraîche
250 g de pâte brisée (908, ou surgelée)
2 oeufs
Noix de muscade
20 g de beurre
Poivre

Ustensile :

4 moules à tartelette de 10 cm de diamètre

Préparation

Préchauffez le four à 200 °C. 2. Abaissez la pâte brisée ou laissez-la dégeler, si elle est surgelée. Beurrez des moules à tartelettes individuels et garnissez-les de pâte.


Dans une terrine, battez ensemble l'emmental râpé, la crème fraîche, les oeufs entiers. Poivrez et muscadez. Répartissez ce mélange dans les tartelettes.


Enfournez à chaud et laissez cuire pendant 12 à 15 min. Démoulez les tartelettes au formage et servez sans attendre.

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