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Flan au poivron en cocotes

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Catégorie : tartes et quiches
Note :
Recette proposée par :
  
Flan au poivron en cocotes
 Ingrédients
Pour 2 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes

1 poivron
2 œufs
10 centilitres de crème liquide entière
100 g de chorizo
1 c a café de paprika

Préparation

1) Battez les œufs avec la crème liquide et le paprika.

2) Préchauffez le four à 180 ° C.

3) Enlevez les pépins et la partie blanche se trouvant à l'intérieur du poivron puis coupez-le en petits dés.

4) Coupez 2 grosses tranches de chorizo pour plus tard.

5) Le reste du chorizo, coupez-le en petits cubes.

6) Mélangez les dés de poivron avec ceux de chorizo et remplissez les 2 cocottes de ce mélange.

7) Recouvrez le tout de votre crème aux œufs.

8) Placez au dessus, au centre vos tranches de chorizo.

9) Enfournez 25 minutes.

10) Sortez vos cocottes du four et servez chaud.

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