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Ailerons de poulet au miel

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Catégorie : volailles
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Ailerons de poulet au miel
 Ingrédients
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Temps de repos : 2 heures

Ingrédients pour 4 personnes :

aileron de poulet : 20
pousses de soja : 200 g
maïs : 50 g
carotte : 1
poivron vert : 1/2
huile d'olive : 5 c. à soupe
Pour la marinade :
miel d'acacia : 5 c. à soupe
sauce soja : 10 c. à soupe
gingembre en poudre : 1 c. à café
sel, poivre

Préparation

Préparez la marinade :

Dans une jatte, mélangez la sauce soja, le miel et le gingembre, salez et poivrez. Faites-y mariner les ailerons de poulet pendant 2 heures en les retournant 2 à 3 fois.

Préchauffez le four th.7 (210°C).

Sortez les ailerons de poulet de la marinade et égouttez-les puis disposez-les dans un plat allant au four.

Arrosez de 2 c. à soupe d’huile. Enfournez et laissez dorer 15 min.

Pendant ce temps, égouttez le maïs et le soja.

Epluchez et coupez la carotte en fins bâtonnets.

Nettoyez, videz et coupez le poivron en fines lanières.

Dans une sauteuse, avec l’huile restante, faites revenir tous les légumes pendant 5 min à feu moyen.

Servez aussitôt.

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